Nhìn vào lịch sử ít ai biết rằng trà là thức uống “độc chiếm” thị trường nước uống trong lịch sử nhân loại. Trà được hiện hữu từ rất sớm và trở thành thức uống được ưa thích số một. Vậy nguồn gốc các loại trà có từ đâu?
Nguồn gốc của các loại trà
Xét về khía cạnh lịch sử hay sinh học các nhà nghiên cứu cho rằng trà có nguồn gốc từ khu vực Châu Á, tập trung chủ yếu ở khu vực Tây Nam Trung Quốc. Tuy nhirn không xác định được chính xác trà được sử dụng từ bao giờ, ước chừng là dưới chiều nhà Thương (1600 TCN – 1046 TCN).
Châu Á là cái nôi của văn hóa Trà thế giới
Theo tài liệu cổ của Trung Quốc, Trà do Thần Nông – một trong Tam Hoàng của văn hóa Trung Hoa tìm ra. Năm 2737 TCN, Thần Nông lần đầu tiên nếm thử lá trà cháy do bị gió nóng thổi tới và rơi vào vạc nước sôi của ông. Cũng từ đó, ông phát hiện ra tác dụng y học của trà và coi nó là một loại thuốc rất tốt có thể thải độc của 70 loại cây cỏ khác.
Chính bởi sự khai phá này mà trong suốt một thời gian dài trà chỉ dùng làm thuốc chữa bệnh và chỉ được dùng trong tầng lớp hoàng gia, quý tộc.
Trà dần trở thành thức uống được ưa chuộng
Từ thời nhà Đường trà trở nên phổ biến và được tất cả các tầng lớp sử dụng. Cũng trong giai đoạn này các thiền sư Nhật Bản sang Trung Quốc tu đạo đã mang trà về Nhật Bản và từ đó tại Nhật Bản trà đã phát triển lên một tầm cao mới đến mức hình thành nên nghệ thuật Trà Đạo nổi tiếng thế giới.
Nghệ thuật Trà Đạo Nhật Bản
Bên cạnh đó, người Trung Hoa cũng mang trà buôn bán với người Tây Tạng và đổi lại những đoàn ngwuja chiến hạng nhất phục vụ chiến tranh. Từ đây, Trung Quốc trở thành nguồn cung trà lớn nhất cho người Tây Tạng và tạo ra sức ép rất lớn lên tộc người này, trung bình có hơn 15 triệu kg trà từ Vân Nam được đổi lấy tới 20.000 chiến mã mỗi năm.
Không thể nghĩ rằng sau này trà trở thành thức uống “thống trị” khắp thế giới.
Tới thế kỉ XVI, những nhà du hành Châu Âu từ Trung Quốc trở về đã đem theo cây trà, cây hoa nhài và cẩm quỳ về Bồ Đào Nha trồng thử.
Ngay lập tức trà ướp hương nhài đã trở thành thức uống yêu thích của tầng lớp quý tộc nơi đây. Từ đó, trà trở thành thức uống phổ biến trong giới hoàng gia Anh và những tiệc trà chiều là một phần không thể thiếu trong đời sống vương giả.
Những buổi trà chiều của giới hoàng gia Anh
Hai thế kỉ sau, trà trở nên cực phổ biến ở mọi nơi theo sự phát triển của đế quốc Anh lan rộng ra các thuộc địa như Mĩ, Ấn Độ…
Ngày nay trà trở thành thức uống phố biến số 1 trên thế giới.
Không thể phủ nhận được sức mạnh của trà lên đời sống của con người bởi trà là thức uống được chế biến, biến đổi đa dạng phù hợp với mọi nhu cầu của mọi tầng lớp xã hội và sở thích của từng người. Vì vật, dù ở mỗi nơi, trà đều có tinh hoa riêng mang đậm bản sắc vùng miền.
Sản lượng tiêu thụ trà mỗi năm bằng tổng tiêu thụ của cà phê, chocolate, nước ngọt và rượu cộng lại. Tuy nhiên, để trở thành thức uống được yêu thích số 1 hiện nay trà cũng đã vượt lên hẳn những sản phẩm còn lại bởi công dụng và lợi ích sức khỏe mà trà mang lại.
Trong trà có nhiều thành phần như flavonoid, acid amin, vitamin, cafein… có tác dụng chống lại bệnh mãn tính, ác tính ngoài ra còn khiến cơ thể luôn tỉnh táo, dễ chịu.
Trà Tân Cương là đại diện của loại trà xanh được ưa chuộng bậc nhất
Ngày nay, mỗi vùng miền đều có những sở thích về các loại trà khác nhau như người Châu Á đa phần thích trà xanh, phương Tây chuộng trà đen, còn người Trung Đông thích trà pha với hồ trăn, hạnh nhân, thảo quả, quế…
Một số nước nổi tiếng trong văn hóa trà ngày nay có thể kể đến: Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Việt Nam, Vương quốc Anh…
Khám phá văn hóa Trà Việt qua: https://sondungtra.vn/
HTX TRÀ SƠN DUNG – TRÀ TÂN CƯƠNG THÁI NGUYÊN CHÍNH HIỆU
Sản phẩm thủ công truyền thống
Showroom: Số nhà 107, Tổ 10, Phường Quang Trung, Tp. Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên Xưởng sản xuất 1: Xóm Phúc Tiến, Xã Phúc Trìu, TP. Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên
Xưởng sản xuất 2: Xóm Cây Thị, Xã Phúc Xuân, TP. Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
Vùng nguyên liệu: Xã Tân Cương, Xã Phúc Trìu, Xã Phúc Xuân – TP. Thái Nguyên.
Website: https://sondungtra.vn
Hotline: 0985880333
