Trà Tân Cương Thái Nguyên được ví như viên ngọc xanh của vùng núi Đông Bắc nói chung và Thái Nguyên nói riêng. Bởi thế không khó hiểu khi câu ca “ Trà Thái gái Tuyên” được truyền miệng suốt từ thế hệ này sang thế hệ khác. Trà Tân Cương chính là đặc sản bậc nhất vùng đất Thái Nguyên với sự ưu ái của thiên nhiên cùng kinh nghiệm bao đời trồng và chế biến, Trà Tân Cương ngày càng vang danh không chỉ trong nước và quốc tế.
Vị trí địa lý của Trà Tân Cương Thái Nguyên
Trà Tân Cương Thái Nguyên được ghép từ địa danh trồng trà là xã Tân Cương và tỉnh Thái Nguyên để phân biệt với các vùng trà khác. Xã Tân Cương là một xã ngoại thành phía Tây Nam của thành phố Thái Nguyên, cùng với quần thể 5 xã liền kề là Phúc Xuân, Phúc Trìu, Thịnh Đức, Quyết Thắng và Phúc Hà từ lâu đã trở thành vùng trà nổi tiếng bậc nhất Thái Nguyên.
Vị trí địa lý vùng trà Tân Cương
Lịch sử của Trà Tân Cương Thái Nguyên
Địa danh Tân Cương có từ năm 1922, tuy nhiên để nói về nguồn gốc trà Tân Cương thì phải từ thời ông Đội Năm – Vũ Văn Hiệt – người đã giúp người dân khai hoang, mở đất rồi lấy giống chè từ trại chè Phú Hộ thuộc huyện Thanh Ba, tỉnh Phú Thọ ông Đội Năm đã trở thành ông tổ về nghề chè ở Tân Cương từ những năm 1935.
Theo Ông Nguyễn Đình Đài, người tham gia biên soạn cuốn lịch sử Đảng bộ xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên kể lại: “Ông Đội Năm có mang các sản phẩm chè Tân Cương đến hội chợ Đấu Xảo để thi. Và trong cuộc thi đó chè Tân Cương đã giành giải nhất. Chính chè Tân Cương là nổi tiếng từ cuộc thi Đấu Xảo năm 1935 đó. Cho nên khách quốc tế mới biết đến Tân Cương và chè Tân Cương. Chè Tân Cương không phải do nhiều người bảo ngon nhất mà nó trở thành đặc sản, thành địa nhất danh trà được. Nó phải được kiểm nghiệm và được xã hội thừa nhận”.
Ông Đội Năm – tổ Trà Tân Cương
Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng được thiên nhiên ưu ái cùng vị trí địa lý thuận lợi, Trà Tân Cương ngày càng phát triển và nổi bật hơn hẳn từ vùng trà nguồn gốc tại Phú Thọ. Chính vì thế, trà Tân Cương được lưu truyền và phát triển từ thế hệ này sang thế hệ khác đến nay đã gần 1 thế kỉ, không chỉ là kế sinh nhai của người dân nơi đây mà nó còn làm giàu cho con người tại chính mảnh đất này.
Trà Tân Cương Thái Nguyên đang dần chuyển đổi sang hướng hữu cơ
Trồng trà theo hướng hữu cơ chính là phương hướng phát triển trà của tỉnh Thái Nguyên vì thế tại vùng trà Tân Cương các HTX đang dần chuyển đổi sang chăm sóc hữu cơ với các loại phân bón có nguồn gốc hữu cơ như phân từ gia súc gia cầm, phân xanh, phân trộn, bột sương, … tăng độ phì cho đất bằng nhóm cây trồng có tac dụng cải tạo đất. Chỉ sử dụng các loại thuốc vi sinh để bảo vệ cây trà khuyến khích các phương pháp tự nhiên để kiểm soát sâu bệnh và cỏ dại.
Chuyển đổi chăm sóc trà bằng phương pháp hữu cơ tại HTX Trà Sơn Dung
Chất lượng và sản lượng trà Tân Cương hàng năm
Hiện tại Trà Tân Cương đang có sản lượng và chất lượng cao nhất của Tỉnh Thái Nguyên với diện tích cây chè hiện có của vùng chè đặc sản Tân Cương hơn 1.400 ha, năng suất bình quân đạt 150 tạ/ha, sản lượng chè búp tươi đạt 20.300 tấn mỗi năm. Tuy nhiên, giống chè trung du cổ – giống chè tạo nên thương hiệu của vùng Tân Cương thời gian qua đã bị suy giảm diện tích do già cỗi, năng xuất thấp hiện tại đang có kế hoạch cải tạo và bảo tồn giống chè này.
Giống chè trung du cổ được trồng mới và bảo tồn tại HTX Trà Sơn Dung.
Hiện nay, Trà Tân Cương Thái Nguyên được phân phối khắp cả nước và một số nước như Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc… là một minh chứng khẳng định vị thế cho ngành trà xuất khẩu Việt Nam nói chung, trà Thái Nguyên nói riêng.
HTX Trà Sơn Dung – đơn vị cung cấp Trà Tân Cương Thái Nguyên chính hiệu
Vùng nguyên liệu và chế biến tại chính mảnh đất Tân Cương và 2 xã Phúc Xuân, Phúc Trìu, thương hiệu Trà Sơn Dung giữ gìn trọn vẹn những tinh hoa và hương vị nổi bật của Trà Tân Cương truyền thống như mùi cốm mới, chát tiền ngọt hậu sâu, nước trong, xanh vàng sóng sánh như mật. Thưởng Trà Sơn Dung như được ngấm đẫm hương đất trời gói gém trong từng cánh trà giọt nước mà kích thích mọi giác quan.
Không gian trưng bày các loại trà của HTX Trà Sơn Dung
————————
HTX TRÀ SƠN DUNG – TRÀ TÂN CƯƠNG THÁI NGUYÊN CHÍNH HIỆU
Sản phẩm thủ công truyền thống
Showroom: Số nhà 107, Tổ 10, Phường Quang Trung, Tp. Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên
Xưởng sản xuất 1: Xóm Phúc Tiến, Xã Phúc Trìu, TP. Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên
Xưởng sản xuất 2: Xóm Cây Thị, Xã Phúc Xuân, TP. Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
Vùng nguyên liệu: Xã Tân Cương, Xã Phúc Trìu, Xã Phúc Xuân – TP. Thái Nguyên.
Website: https://sondungtra.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/MrSonDungTraThaiNguyenOfficial
Hotline: 0985880333
